Schon in den 60er Jahren waren wir stolze Besitzer einer kleinen Rinderherde.
Fast 40 Jahre später am 1. Januar 2000, begannen wir mit der Geflügelhaltung.
Ein eigenes Schlachthaus mit EG-Zulassung bestand bereits seit 2010. Seit 2011 sind wir nach den BIOLAND-Richtlinien zertifiziert.
Mittlerweile führe ich, Helmut Schäfer, gemeinsam mit meinen Söhnen Andre und Pascal die Schäfer BIOgeflügelhof KG.